Baked Smoky Potato Wedges της cleanfoodcrush 💚 Συνταγή: Τα υλικά κάνουν περίπου four μερίδες⠀ 2 κιλά. μικρές πατάτες σκουριάς, φλούδα, πλυμένες καλά και στεγνωμένες⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι, ή για γεύση⠀ half κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν, ή για γεύση⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη⠀ 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα⠀ half κ.γ. ξηρό ιταλικό καρύκευμα ⠀ 1 half κουταλιά της σούπας λάδι αβοκάντο ή ελαιόλαδο⠀ ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ:⠀ πολτοποιημένο αβοκάντο, γκουακαμόλε, σάλτσα μαρινάρα, καυτερή σάλτσα, σπιτικό ράντσο⠀ Πολτοποιώ 1 ώριμο αβοκάντο με 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο λάιμ για ντιπ⠀ ⠀ Οδηγίες:⠀ Προθερμάνετε το φούρνο σας έως 375 μοίρες f. και προσθέστε ένα ταψί σιλικόνης σε ένα μεγάλο ταψί. Εναλλακτικά, μπορείτε να το στρώσετε με λαδόκολλα.⠀ Κόβετε τις πατάτες στη μέση και μετά σε φέτες.⠀ Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε τις σφήνες και τις πασπαλίζετε με τα καρυκεύματα και το λάδι.⠀ Τις ανακατεύετε για να επικαλυφθούν πολύ καλά.⠀ Τακτοποιήστε την πατάτα σφήνες στο έτοιμο φύλλο ψησίματος αφήνοντας λίγο χώρο μεταξύ τους για να ροδίσουν! ⠀ Ψήνετε για 30 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο σας ή μόνο μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να ροδίσουν τραγανά. Απολαμβάνω!
