Baked Buffalo Broccoli Wings 💜 Ένα μπολ με τραγανή νοστιμιά! . ΦΤΕΡΑ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΒΟΥΦΑΛΟΥ ΨΗΜΕΝΟ «Φτερά» 1 1/Four φλιτζάνι (190 γρ.) απλό αλεύρι 2/Three φλιτζάνι (100 γρ.) αλεύρι ρεβιθιού 1 1/4-1 half φλιτζάνια (310-375 γρ.) φυτικό γάλα, όπως αμύγδαλο, σόγια ή καρύδα, ανάλογα με το πόσο πηχτό θα θέλατε το κουρκούτι σας 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα Πρέζα οποιοδήποτε αλάτι καλής ποιότητας Three φλιτζάνια (300 γρ.) μπουκίτσες μπρόκολου half φλιτζάνι (125 mL) καυτερή σάλτσα* 1/Four φλ. (100mL) σιρόπι σφενδάμου . Κρεμώδης σάλτσα half φλιτζάνι (65 g) ωμά κάσιους 1/Four φλιτζάνι (65 mL) φυτικό γάλα, όπως αμύγδαλο, σόγια ή καρύδα 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού ή μηλόξυδο Πρέζα οποιοδήποτε αλάτι καλής ποιότητας 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένος άνηθος 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη. Οδηγίες 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C (350°F). Στρώνουμε 2 ταψιά με χαρτί ψησίματος. 2. Για να φτιάξετε τις φτερούγες μπρόκολου: Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα πρώτα 6 υλικά. 3. Βουτήξτε κάθε κατεψυγμένο μπουκέτο μπρόκολου στο κουρκούτι. Βεβαιωθείτε ότι όλες οι πλευρές είναι καλυμμένες, αλλά τινάξτε το κουρκούτι που περισσεύει. Τοποθετούμε το μπρόκολο στα στρωμένα ταψιά. 4. Ψήνετε τα μπρόκολα στο φούρνο για 20 λεπτά, αναποδογυρίζοντάς τα μετά από 10 λεπτά. 5. Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε την επικάλυψη καυτερής σάλτσας συνδυάζοντας την καυτερή σάλτσα και το σιρόπι σφενδάμου σε ένα μικρό μπολ. 6. Περιχύστε την καυτή σάλτσα πάνω από το μπρόκολο φροντίζοντας να έχουν καλυφθεί όλες οι πλευρές. Εναλλακτικά, βουτάμε κάθε μπουκαλάκι στη σάλτσα και τα επιστρέφουμε στο ταψί. Ψήνετε το μπρόκολο για άλλα 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το κουρκούτι. 7. Εν τω μεταξύ, φτιάξτε την κρεμώδη σάλτσα ντιπ: Προσθέστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 8. Απολαύστε αμέσως! . Σημειώσεις *Αν σας αρέσουν τα πικάντικα φαγητά, χρησιμοποιήστε λιγότερο σιρόπι σφενδάμου και περισσότερη καυτερή σάλτσα. Αν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα φαγητά, αντικαταστήστε λίγη από την καυτερή σάλτσα με σάλτσα μπάρμπεκιου.
