ΦΑΛΑΦΕΛ ΨΗΜΕΝΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Με υλικά 1 κονσέρβα ρεβίθια 1 ματσάκι μαϊντανός δυόσμος (εσείς…

ΦΑΛΑΦΕΛ ΨΗΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟΥ By youeatlikearabbit Υλικά 1 κονσέρβα ρεβίθια 1 ματσάκι μαϊντανό δυόσμο (μπορείτε να συμπεριλάβετε τα κοτσάνια για πιο δυνατή γεύση) – χρησιμοποίησα τη συσκευασία μεγέθους ~ 1 ουγκιά⁣ 1/four μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο⁣ four σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 half κουταλάκι του γλυκού κύμινο half κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο 1/four κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο half κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κ.γ. Στραγγίζετε και ξεπλένετε τα ρεβίθια σας. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων προσθέστε πρώτα τα μυρωδικά σας και μετά τα ρεβίθια + το ελαιόλαδο (αυτό θα βοηθήσει τα μυρωδικά να σπάσουν). Επεξεργαστείτε τα ρεβίθια και τα μυρωδικά μέχρι να αλεσθούν καλά (θα είναι λεία / θα έχει μερικά κομμάτια μέσα, δεν θέλετε να μοιάζει με χούμους). Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατέψτε να ενωθούν. Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Συνήθως χρησιμοποιώ αυτή τη φορά για να ετοιμάσω όλα όσα σερβίρω με το φαλάφελ. Προτείνουμε ανεπιφύλακτα, τζατζίκι, ντοματίνια κομμένα σε φέτες, κρεμμύδια τουρσί, ελιές καλαμάτας και μαρούλι βουτύρου. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F (αγνοήστε αν χρησιμοποιείτε φριτέζα αέρα). Ρίξτε μια γεμάτη 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα κυλήστε σε μπάλα. Επαναλάβετε μέχρι να φύγει όλο το κουρκούτι. Τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε για 40 λεπτά. *αν χρησιμοποιείτε φριτέζα αέρα, μαγειρέψτε στους 350 F και τηγανίστε για 20 λεπτά. Σερβίρετε σε μια πίτα με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις.