Το χοιρινό φιλέτο είναι τόσο υπέροχο κομμάτι κρέατος. Μου αρέσει να το χρησιμοποιώ για ψητά όπως αυτό.

Το χοιρινό φιλέτο είναι μια εξαιρετική κοπή κρέατος. Μου αρέσει να το χρησιμοποιώ για ψητά όπως αυτό. Πάντα αλείφω το κρέας με σκόρδο, φασκόμηλο, ελαιόλαδο, μέλι και μουστάρδα και το μαγειρεύω μαζί σε ένα τηγάνι με ένα μείγμα οποιουδήποτε λαχανικά που σας αρέσουν. Ρίχνω και μερικές σουλτανίνες για γλυκό. Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 και ψήνετε για 45 – 1 ώρα. Σέρβιρα το δικό μου με σάλτσα και γέμιση στο πλάι