Το καλοκαίρι η Πάβλοβα είναι ο καλύτερος τρόπος για να τερματίσετε κάθε μπάρμπεκιου. 4 ασπράδια αυγών 1 φλ…

Το καλοκαίρι η Πάβλοβα είναι ο καλύτερος τρόπος για να τερματίσετε κάθε μπάρμπεκιου. ▪️ four ασπράδια αυγών ▪️ 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη ▪️ 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο ▪️ 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας ▪️ 1 κουταλάκι του γλυκού γεμισμένο κορν φλάουρ ▪️ 1 διπλή κρέμα Elmlea (284 ml) ▪️ 1/four φλιτζάνι φράουλες ▪️ 1/four φλιτζάνι βατόμουρα σμέουρα ▪️ 7 κουταλιές της σούπας σμέουρο Coulis Σε ένα μουστάκι που αντέχει, χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών σας με γρήγορο ρυθμό μέχρι να σφίξουν. Στη συνέχεια, όταν φτάσετε σε αυτό το στάδιο σιγά σιγά και σταδιακά κουταλιά κουταλιά της σούπας προσθέτετε τη ζάχαρη. Μόλις προστεθεί όλη η ζάχαρη, θα πρέπει να έχετε σφιχτές λευκές κορυφές και να χτυπάτε ακόμα, προσθέστε το καθένα ξεχωριστά, το ξύδι, τη βανίλια και το κορν φλάουρ. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το μείγμα σας για πάβλοβα σε ένα ταψί με λαδόκολλα στο σχήμα που επιθυμείτε και μετά τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 135 βαθμούς για 55-60 λεπτά. Ενώ μαγειρεύετε χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει και ετοιμάζετε και πλένετε τα φρούτα σας. Όταν η πάβλοβα κρυώσει τελείως, προσθέστε την κρέμα και τα φρούτα σας από πάνω και περιχύστε με τα κουλούρια.