Κλασικό δείπνο

Σούπα Noodle Curry Καρύδας Ανά μερίδες: 3-4 Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά 1 πακέτο (4…

Coconut Curry Noodle Soup 🍜 By thrivingonplants Μερίδες: 3-Four Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά 1 πακέτο (450 γρ.) φρέσκα ζυμαρικά Hokkien 1,5 κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι Three σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 τζίντζερ, τριμμένο σε 2 ψιλά κοτσάνια (λευκό + πράσινα μέρη χωρισμένα) Three κουταλιές της σούπας πάστα κόκκινου κάρυ Ταϊλάνδης (ή δευτερεύουσα για την αγαπημένη σας πάστα κάρυ) Four φλιτζάνια (1 λίτρο) ζωμός λαχανικών 1 κουτί (400 mL) πλήρες γάλα καρύδας 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας ή γευτείτε 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ 250 γρ. σφιχτό τόφου, κομμένο σε κύβους (οι σφολιάτες tofu έχουν υπέροχη γεύση και σε αυτή τη συνταγή) Λαχανικά της επιλογής σας, στον ατμό ή βραστά (π.χ. καρότο, μποκτσόι, μπροκολίνι…) Υλικά γαρνιτούρας: λάιμ, φύτρα φασολιών, φρέσκος κόλιανδρος, φρέσκο ​​τσίλι, θρυμματισμένα ψητά φιστίκια, τηγανητά ασκαλώνια. Μέθοδος⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Ετοιμάζετε τα noodles hokkien σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε, ξεπλένουμε καλά με κρύο νερό και αφήνουμε στην άκρη. 2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο, το τζίντζερ, τα λευκά μέρη του φρέσκου κρεμμυδιού και την πάστα κάρυ και τηγανίστε για 2-Three λεπτά μέχρι να μυρίσουν. 3. Προσθέστε το ζωμό λαχανικών και το γάλα καρύδας και αφήστε να πάρει βράση. Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε το τόφου, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. 4. Ανακατέψτε με την καστανή ζάχαρη, τη σάλτσα σόγιας και το χυμό λάιμ και δοκιμάστε, προσαρμόζοντας την αλμύρα και τη γλυκύτητα στις προτιμήσεις σας. Σιγοβράζουμε για άλλα 5 λεπτά. 5. Μοιράζουμε τα noodles, το tofu και τα λαχανικά σε μπολ. Ρίξτε το ζεστό ζωμό, γαρνίρετε και σερβίρετε! Απολαύστε αμέσως 😍

Related Articles

6 Comments

  1. I will keep sharing my good testimony with you Herbalist Agbonhale you bring happiness to my entire family , we say thank you @herbalist_agbonhale we have spent alot trying to get rid of herpes virus , thank you very much for restoring my family health , get in touch with him he is capable of curing any kind of virus and disease @herbalist_agbonhale

  2. Words are not enough to thank you @dr_sabu9 for healing me of this HIV that i have been living with for 4 years now. I have promised to tell the whole world about your good works Thank you so so much @dr_sabu9 l’m so happy with my life now. At last l’m free from virus Doctor SABU also cures HERPES, DIABETES, FIBROID, LEUKEMIA ECZEMA, LIVER .KIDNEY PROBLEMS. INFERTILITY .URCER, ARTHRITIS THYROID and a lot more.

  3. Words are not enough to thank you @dr_balogun4 for healing me of this HIV that i have been living with for 6 years now. I have promised to tell the whole world about your good works Thank you so so much @dr_balogun4 l’m so happy with my life now. At last l’m free from virus Doctor balogun also cures HERPES, DIABETES, FIBROID, LEUKEMIA ECZEMA, LIVER .KIDNEY PROBLEMS. INFERTILITY .URCER, ARTHRITIS THYROID and a lot more.

  4. Who would have thought so.. thank God for this page, through this page, I got my happiness finally. Y’all help me thank @spiritual_doctor_iguda1 for bringing back my husband after he left me for 8 months because of a mistake I made and regretted.. I was devastated left with a kid to take care of all alone until someone told me how @spiritual_doctor_iguda1 helped her restore her marriage, I contacted him and today am sharing my own testimony, y’all help me thank @spiritual_doctor_iguda1 for his wonderful assistance.

Back to top button