Ποια είναι η ΚΑΛΥΤΕΡΗ γέμιση ραβιόλι; Και ποιος έχει μηχανή ζυμαρικών; Κάθε φορά που φτιάχνω φρέσκα ραβιόλια στο σπίτι χρειάζεται τόσο πολύ χρόνο και προσπάθεια, χρειάζονται μερικοί μήνες πριν θέλω να το ξανακάνω 😂 ευτυχώς παγώνει καλά, και σχεδόν πάντα επιλέγω ένα vegan τυρί και σπανάκι, αν και αυτά ήταν γεμάτα με κολοκύθα και φασκόμηλο που είναι ένας άλλος αγαπημένος συνδυασμός 👌🏼 Για να φτιάξω τη ζύμη για ζυμαρικά χρησιμοποίησα: ▪️150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ▪️150 γρ αλεύρι σιμιγδαλιού ▪️1 κουταλάκι του γλυκού evoo ▪️Πρέζα αλάτι ▪️150 γρ νερό Τι πρέπει να χρησιμοποιήσω ως γέμιση στην επόμενη παρτίδα μου;
