Μου αρέσει να μαγειρεύω για την οικογένειά μου, αλλά νομίζω ότι είναι υπέροχο όταν η μαγειρική σου μπορεί να βοηθήσει…

Μου αρέσει να μαγειρεύω για την οικογένειά μου, αλλά νομίζω ότι είναι υπέροχο όταν η μαγειρική σου μπορεί να βοηθήσει άλλους. Φτιάχνω το Καλό Πράμα ένα ελληνοκυπριακό σιμιγδαλένιο κέικ με σιρόπι που θα δοθεί στους Avenue Angels. streetangelsuk Αφιερώστε χρόνο για να ελέγξετε το Instagram τους και να βοηθήσετε αυτόν τον υπέροχο οργανισμό αν μπορείτε. ▪️four αυγά ▪️1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη ▪️1 φλιτζάνι ημιαποβουτυρωμένο γάλα ▪️1 φλιτζάνι φυτικό λάδι ▪️2 κουταλιές της σούπας απλό αλεύρι ▪️three κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ ▪️2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι ▪️2 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι ▪️1 κ.γ ροδόνερο Για το σιρόπι ▪️2 φλιτζάνια ζάχαρη ▪️2 φλιτζάνια νερό ▪️half of κουταλιά της σούπας ροδόνερο ▪️Φλούδα 1 πορτοκαλιού ▪️1/four λεμονιού ▪️ 1 φλοιός κανέλας Επικάλυψη ▪️ 1/four φλιτζάνι τριμμένο αμύγδαλο ή καρύδια Σε ένα ανεξάρτητο μίξερ προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για 1 λεπτό σε μέτρια ταχύτητα. Στη συνέχεια προσθέτετε ένα-ένα το γάλα, το λάδι, το γιαούρτι, το ροδόνερο και χτυπάτε ξανά για 20-40 δευτερόλεπτα να ενσωματωθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά να ενσωματωθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τέλος το σιμιγδάλι και ενσωματώνουμε ξανά και μετά αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 30-45 λεπτά. Όταν διαλυθεί η ζάχαρη, τότε είναι έτοιμο το σιρόπι, μην το ψήσετε υπερβολικά. Μόλις τελειώσουν τα 30-45 λεπτά προσθέτουμε το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα (23 x 18 x 2,5 εκ.) και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Όταν ψηθεί αφαιρούμε και ρίχνουμε αμέσως το σιρόπι μας από πάνω καλύπτοντας όλο το κέικ. Στη συνέχεια, προσθέστε τους θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς σας και αφήστε το να ξεκουραστεί πριν το φάτε.