Μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο inspo ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΚΟΥΣΚΟΥΣ Vegan, χωρίς γλουτένη, φρέσκια…

Inspo για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο ✨ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΚΟΥΣΚΟΥΣ 🥑🌈 Vegan, χωρίς γλουτένη, ολόκληρα φρέσκα υλικά 🌱 Μου αρέσει να το διατηρώ ωμό, ώστε να είναι εύκολο στην παρασκευή του. Πικάντικα ρεβίθια, φρέσκα λαχανικά, avo και φέτες ζουμερό ροδάκινο 🤤 ποιος θέλει να το δοκιμάσει; Η συνταγή σερβίρει 2 ▪️1/Three φλιτζάνι κουσκούς ▪️1 κονσέρβα ρεβίθια, στραγγισμένα ▪️half of κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνη ▪️half of κουταλάκι του γλυκού πάπρικα ▪️1/Four κουταλάκι του γλυκού κύμινο ▪️1/Four κουταλάκι του γλυκού κουρκουμάς ▪️φυλλώδη σαλάτα ▪️1 ντομάτα ▪️1 ντομάτα αγγούρι ▪️1 κίτρινο ροδάκινο ▪️half of αβοκάντο 1️⃣ Προσθέστε το κουσκούς σε ένα μπολ και καλύψτε με βραστό νερό. Χρησιμοποιώ αναλογία 1:1. Καλύψτε και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά. 2️⃣ Ρίξτε τα ρεβίθια σε καρύκευμα για να επικαλυφθούν. Το καλοκαίρι μου αρέσει να τρώω ρεβίθια ωμά αλλά μπορείτε να τα ψήσετε στο φούρνο αν προτιμάτε. 3️⃣ Αφράτε το κουσκούς με ένα πιρούνι. Μοιράζουμε σε δύο μπολ. 4️⃣ Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, αγγούρι και ντομάτα. Από πάνω ρίχνουμε τα ρεβίθια, το αβοκάντο και τις φέτες ροδάκινου. 5️⃣ Πασπαλίζουμε με μια μικρή πρέζα θαλασσινό αλάτι. Μου αρέσει να σερβίρω με λίγο γλάσο βαλσάμικο. Έξτρα γαρνιτούρες: pimp.my.salad μπέικον καρύδας Φυτική και νόστιμη! Ελπίζω να το δοκιμάσετε 🥰