Μερικές φορές τα απλά πράγματα είναι τα καλύτερα. Όπως το βασικό VBLT ( ) είχα λαχτάρα…
Μερικές φορές τα απλά πράγματα είναι τα καλύτερα. Όπως το βασικό VBLT ( ) που λαχταρούσα για μερικές εβδομάδες. Κάθε καλοκαίρι κατά την περίοδο αιχμής της ντομάτας, είμαι έτοιμος για αυτό το λαχταριστό παραδοσιακό σάμυ. Φτιαγμένο όχι και τόσο παραδοσιακό από το μπέικον μου με μανιτάρια, είναι τόσο νόστιμο που δεν θα χάσετε το «πραγματικό μπέικον». Σοβαρά, είναι φανταστικό. Ήμουν μεγάλος θαυμαστής του μπέικον, οπότε νιώθω ότι είμαι πολύ καλός κριτής και ο σύζυγός μου λέει ότι δεν του λείπει καθόλου όταν το φτιάχνω.👍 Δείτε την απλή συνταγή παρακάτω. . Ένα άλλο αστέρι της παράστασης ήταν το κίτρινο/πορτοκαλί που διάλεξα από τον παλιό μας κήπο. Ήταν πράσινο και δεν ήταν έτοιμο όταν το διάλεξα στις 22 Ιουλίου, αλλά ήθελα να δω αν θα μπορούσε να φτάσει εκεί για εμάς, και έφτασε!🍅🍅 . – Μπουκίτσες μανιταριού Smokey Bacon- 🔸Σοτάρετε μια γεμάτη κούπα μανιτάρια κομμένα σε κύβους σε μέτρια/υψηλή φωτιά σε λίγο βούτυρο evoo και vegan. Μαγειρέψτε για περίπου 7-10 λεπτά. Χωρίς να τα μετακινείτε πολύ. Θέλετε να συρρικνωθούν και να ψηθούν για να γίνουν τραγανά. Εάν στεγνώνει πολύ και κολλάει, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο βούτυρο ή λάδι. Αφού συρρικνωθούν πολύ και ροδίσουν, περιχύστε ένα κουταλάκι του γλυκού υγρό καπνό, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για άλλα 2-Three λεπτά, προσθέστε άφθονη ποσότητα αλάτι και πιπέρι και περισσότερο υγρό καπνό. Μαγειρέψτε μέχρι να φύγει η υγρασία από τα μανιτάρια και να καταλήξετε με τραγανά καπνογόνα. Δοκιμάζουμε για να καπνίσει, αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε ανάλογα. Θέλετε να θυμίζουν αληθινά κομμάτια μπέικον. (Και εννοώ αληθινό, σαν το είδος που παίρνετε Frim τραγανό τηγανητό μπέικον, όχι τόσο άσχημα χάλια που μπορείτε να αγοράσετε σε ένα βάζο! Δούλεψε υπέροχα. Πρέπει να δουλέψω σε μια κομμένη μεγαλύτερη έκδοση του μπέικον μου. Χρησιμοποιώ αυτά τα κομμάτια για να φτιάξω σαλάτες, σούπα και με πιάτα πρωινού. Απολαμβάνω! . Χαρούμενος 👩🍳🥗
