Λουκάνικο με μια κατσαρόλα και πλιγούρι Αυτή είναι μια πολύ εύκολη συνταγή για μια κατσαρόλα με τόνους…
Λουκάνικο με μία κατσαρόλα και πλιγούρι 🌱 Αυτή είναι μια πραγματικά εύκολη συνταγή για μια κατσαρόλα με τόνους γεύσης και είναι υπέροχη αν σας περισσεύουν μερικά λουκάνικα που δεν ξέρετε τι να κάνετε. Μου παίρνει μόνο περίπου 20 λεπτά για να το φτιάξω, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου προετοιμασίας και μαγειρέματος και είναι πολύ καλό και την επόμενη μέρα 🥰 Εδώ είναι η συνταγή ⬇️ σερβίρει 2 ▪️2 κουταλιές της σούπας evoo ▪️1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ▪️Χούφτα φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε κύβους ▪️2 λουκάνικα, σε λεπτά σε φέτες ▪️50 γραμμάρια κατεψυγμένα μπιζέλια ▪️100 γραμμάρια πλιγούρι ▪️250 γρ ντομάτες κομμένες σε κύβους ▪️250 γρ ζωμός λαχανικών ▪️1/2 κ.γ αλάτι ▪️Χούφτα child σπανάκι, χοντροκομμένο 1️⃣ Ζεσταίνουμε λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι, ανακατέψτε και ζεστάνετε για ένα λεπτό. Στη συνέχεια, προσθέστε τα λουκάνικα και μαγειρέψτε για Three με Four λεπτά. 2️⃣ Προσθέτουμε τον αρακά και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά. 3️⃣ Προσθέτουμε τις ντομάτες σε κύβους και το πλιγούρι. Προσθέστε σταδιακά μικρές ποσότητες από το ζωμό καθώς συνεχίζετε να ανακατεύετε. Πρόσθεσα μικρές ποσότητες μέχρι να ψηθεί. 4️⃣ Προσθέτουμε το αλάτι και το ψιλοκομμένο σπανάκι. Μείγμα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε. Συνεχίστε να προσθέτετε ζωμό και συνεχίζετε να ανακατεύετε κάθε ή δύο λεπτά και στη συνέχεια σκεπάζετε ξανά. 5️⃣ Αφήστε το να ψηθεί για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί ο ζωμός και να ψηθεί το πλιγούρι. Σερβίρετε ζεστό.
