Καλό πρωινό Παρασκευής σε όλους! Λαχταρούσα και αφού κάποιος δημοσίευσε στο insta ένα…

Καλό πρωινό Παρασκευής σε όλους! ☀️ Λαχταρούσα και αφότου κάποιος δημοσίευσε στο insta σχετικά με το gravy και ότι είναι από τη Midwest. 😁 Είμαι κορίτσι από το Κάνσας και μεγάλωσα τρώγοντας μπισκότα και σάλτσα. Μου αρέσει να αναδημιουργώ ανακουφιστικά πιάτα με τα οποία μεγάλωσα και να τα φτιάχνω φυτικά. 👍😁. Δεν έχω ακριβή συνταγή, καθώς αυτή είναι μόνο το βολβό του ματιού. Τα βασικά βήματα περιελάμβαναν το σοτάρισμα περίπου 1 half of C μικρών μανιταριών κομμένα σε κύβους σε λίγο βούτυρο & evoo για λίγα λεπτά. Δεν ανακατεύουμε πολύ. Αφήστε τα μανιτάρια να μικρύνουν και να αρχίσουν να ροδίζουν μερικά. Προσθέστε λίγο S&P και σοτάρετε λίγα λεπτά, μετά προσθέστε λίγο lawrysseasoning, σκόρδο, κρεμμύδι, ιταλικά καρυκεύματα και φασκόμηλο, αρκετή ποσότητα πιπεριού και ανακατέψτε καλά, σοτάρετε για ένα λεπτό ακόμα, προσθέστε χυμό από μισό φρέσκο ​​στυμμένο λεμόνι (Ξέρω ότι αυτό το βήμα ακούγεται περίεργο, αλλά λειτουργεί τόσο καλά!) Προσθέστε περίπου μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, λιώστε το και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, μαγειρεμένο για ένα λεπτό μέχρι να γίνει εξαιρετικά πηχτό και πηχτό. Στη συνέχεια πρόσθεσα περίπου 2 C γάλα δρυός και ανακατεύω συνεχώς μέχρι να πήξει και να αφρατέψει. Πρόσθεσα περισσότερο γάλα όσο χρειαζόταν για να αποκτήσω τη συνοχή που ήθελα για τη σάλτσα μου. Το δοκίμασα για S&P και σέρβιρα ζεστά μπισκότα επίσης φτιαγμένα με γάλα βρώμης και το απόλαυσα! 😋. Χαρούμενος 🥘🥗