Καλοκαιρινή γενναιοδωρία Χθες είχαμε μια μικρή (πολύ ελαφριά) αναστολή από τον κύριο …
Καλοκαιρινή γενναιοδωρία 🥰👍 Χθες είχαμε μια μικρή (πολύ μικρή😝) ανάπαυλα από τη μεγάλη ζέστη. Ήταν λίγο πιο δροσερό, συννεφιασμένο και είχαμε λίγη βροχή τελικά!👍💦 Είχα τη διάθεση για ένα κρεμώδες ανακουφιστικό πιάτο χρησιμοποιώντας το καλοκαίρι μου . Είχα λίγο ρύζι κουνουπίδι και απλώς το έφτιαξα καθώς προχωρούσα. Δεν υπάρχει ακριβής συνταγή αυτή τη φορά, δείτε παρακάτω τι έκανα. . Ξεκίνησα σοτάροντας κρεμμύδια από τον κήπο μας. Προστίθεται σε μικρά καρότα και μανιτάρια κομμένα σε κύβους, μαγειρεμένα για λίγα λεπτά. Ψιλοκομμένα κολοκυθάκια και κίτρινη κολοκυθιά από τον κήπο μας και ροδισμένα λίγο, ψιλοκόψαμε μερικές σκελίδες από το σκόρδο μας και ψήσαμε για 1 λεπτό. Στυμμένο σε χυμό από ένα λεμόνι και λίγο ξύσμα. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο, προσθέστε μια πινελιά αλεύρι για να δημιουργήσετε ένα ρου. Προστέθηκε σε περίπου 1 ½ C ζωμού λαχανικών και ½ C γάλα βρώμης για να δημιουργήσετε μια σάλτσα. Προσθέστε μαγειρεμένο ρύζι και 1/three C κατεψυγμένο αρακά, αφήστε να βράσει. Γυρίστε στο χαμηλό. Ρίξτε λίγη διατροφική μαγιά και S&P για γεύση. Προσθέστε περισσότερο ή λιγότερο γάλα για να αποκτήσετε τη συνοχή που αναζητάτε. Ελέγξτε για καρυκεύματα και απολαύστε! Έβαλα το δικό μου με μερικά από τα ντοματίνια μας και μερικές λεπτές φέτες από τα φρέσκα μαζεμένα jalapeños μας για μια νότα θερμότητας.🔥🔥 . Χαρούμενος 👩🍳🥗
