Η φρέσκια πράσινα ζυμαρικά και η σαλάτα με αρακά είναι ζωηρή και νόστιμη! Χρειάζεται μόνο 10 μίλια…
Φρέσκα πράσινα ζυμαρικά και σαλάτα με αρακά χιονιού 💚 είναι ζωντανή και νόστιμη! Χρειάζονται μόνο 10 λεπτά για την προετοιμασία 🔽 442 θερμίδες 23g πρωτεΐνη F 10,6g, C 57,3g ▪️150g Vetta έξυπνα ζυμαρικά σπιράλ ▪️50g σφιχτό τόφου ▪️75g φρέσκος αρακάς χιονιού ▪️1 ματσάκι φρέσκο φύλλα βασιλικού ▪️20g φρέσκο φύλλα βασιλικού ▪️20g μωρό κλωναράκι νιφάδες μαγιάς ▪️2g λάδι κάνναβης ▪️χυμός μισού λεμονιού ▪️5g κουκουνάρι 1️⃣ Σε ένα μπλέντερ ανακατεύουμε τον βασιλικό, το σπανάκι, το σκόρδο, τη θρεπτική μαγιά, το λάδι κάνναβης, το χυμό λεμονιού και το κουκουνάρι. Ανακατεύουμε σε ένα πέστο. 2️⃣ Ψήνετε στο μικροκύματα τα έξυπνα ζυμαρικά (ή μαγειρεύετε τα ζυμαρικά αν χρησιμοποιείτε κανονικά) και τα προσθέτετε σε ένα μπολ. 3️⃣ Προσθέστε τον ψιλοκομμένο αρακά χιονιού. Προσθέστε το πέστο βασιλικού και ανακατέψτε. Σερβίρουμε με ένα πασπάλισμα διατροφικής μαγιάς. Προαιρετικά: Προσθέστε μια χούφτα child σπανάκι στο μπολ πριν ανακατέψετε το πέστο.
