Είσαι θαυμαστής; Απολαμβάνετε μικρές μπουκιές κάποια βράδια αντί για μεγάλα γεύματα; Κάπως…
Είσαι θαυμαστής; Απολαμβάνετε μικρές μπουκιές κάποια βράδια αντί για μεγάλα γεύματα; Κάπως σαν; Κανουμε!! 😊👍 Είναι ένας τέλειος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μικρές ποσότητες και να απολαύσετε μερικές διαφορετικές γεύσεις. Είδα τη φρέσκια ψημένη μπαγκέτα στο μπακάλικο και ήξερα ότι έπρεπε να φτιάξω μπρουσκέτα. Οι μπρουσκέτες είναι ισπανικές και βασικά είναι μικρά κομμάτια φρυγανισμένου ψωμιού. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μπαγκέτα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400°, κόβουμε σε μικρά κομμάτια, αλείφουμε με λίγο evoo και πασπαλίζουμε με λίγο S&P. Μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά και να γίνει τραγανό, και να το έχετε! . Τώρα πρέπει να το ολοκληρώσετε με ό,τι ακούγεται καλό. Χρησιμοποιώντας μερικά από τα λαχανικά του κήπου μας (ντομάτα, βασιλικό, σκόρδο & κρεμμύδια) έφτιαξα μια γρήγορη παρτίδα ντομάτας βασιλικού, που είναι μόνο λίγο σοταρισμένο κρεμμύδι και σκόρδο ανακατεμένα με φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα και βασιλικό. Έφτιαξα και καραμελωμένα κρεμμύδια βαλσάμικο και έπιασα λίγο πέστο που είχα στο ψυγείο. Το σερβίραμε με ένα ωραίο μπουκάλι ιταλικό κρασί και απολαύσαμε ένα τέλειο δείπνο.🥰 . Χαρούμενος 👩🍳🥗
