Αυτό το μπολ είναι γεμάτο με τόση φυτική πρωτεΐνη – Ψημένο σκόρδο, πάπρικα και κουρκούμη

Αυτό το μπολ είναι γεμάτο με τόση πολλή φυτική πρωτεΐνη – Ψημένο σκόρδο, πάπρικα και τόφου κουρκουμά, κινόα, αρακά, αγγούρι, χούμους στη μέση και περιχυμένο με vegan Sriracha mayo 🌱⁣⁣ Για το ψημένο σκόρδο, κουρκουμά & τόφου πάπρικας1⁣: /2 κύβους πολύ σφιχτό τόφου, στραγγισμένο και πιεσμένο μέχρι να μην περισσέψει υγρό. – ένα ελαφρύ πασπαλίζουμε σκόνη κουρκουμά – ένα ελαφρύ πασπαλίζουμε καπνιστή πάπρικα – ένα ελαφρύ πασπαλίζουμε κόκκους σκόρδου/σκόνη. Μέθοδος: 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C/180C ανεμιστήρας/400F/Gasoline 6. Στρώστε ένα ταψί με αντικολλητική λαδόκολλα. 2. Αφού στραγγίσετε και πιέσετε απαλά το τόφου ανάμεσα σε δύο καθαρές πετσέτες τσαγιού μέχρι να βγει το μεγαλύτερο μέρος του υγρού. Κόψτε το 1/2 του μπλοκ τόφου σε κύβους μεγέθους μπουκιάς. 3. Τοποθετήστε τους κύβους τόφου σε ένα μπολ, πασπαλίστε ελαφρά με τα μπαχαρικά και, στη συνέχεια, ανακινήστε καλά το μπολ για να καλύψετε το τόφου με όλα τα μπαχαρικά. 4. Μόλις καλυφθεί, μεταφέρετε το τόφου στο ταψί σας, ψήνετε στο φούρνο για 20 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό εξωτερικά και να ροδίσει. Απολαμβάνω! Είναι τόσο εύκολο! Αναδημοσιεύτηκε από το nourishingalex