!! Αυτό το κρεμώδες ψητό κολοκυθάκι και λιαστή ντομάτα είναι !!😍💯😋 . Παρόλο που είναι σχεδόν Ιούλιος, εξακολουθώ να απολαμβάνω κολοκυθάκι βουτύρου στη μαγειρική μου. Ξέρω ότι είναι περισσότερο ένα φθινοπωρινό λαχανικό, αλλά το τυρί mac n είναι όλο το χρόνο στο σπίτι μας.😋 . Δεν έχω ακριβή συνταγή, το φτερουγίζω πολύ όταν μαγειρεύω. (Θα το ξαναφτιάξω για να μπορέσω να δημοσιεύσω μια πραγματική συνταγή!😜) Ωστόσο, ορίστε τι έκανα/χρησιμοποίησα για να δημιουργήσω αυτό το πιάτο: ψιλοκόψα και έψησα μισή κολοκύθα βουτύρου, σοταρισμένο κρεμμύδι, σκόρδο. Φτιάξτε ένα ρόφημα με αλεύρι και βούτυρο με το κρεμμύδι/σκόρδο, προσθέστε ζωμό λαχανικών, σπιτική κρέμα κάσιους, τα ανακατέψατε όλα μαζί με το σκουός (άφησα λίγα ψιλοκομμένα λιασμένα ψάρια για να τα ανακατέψετε) ρίξα τη σάλτσα πάνω από το eatbanza Ρεβύθια ζυμαρικά, προστέθηκαν tabasco , Dijon, wholefoods 365 βιολογικές λιαστές ντομάτες, bobsredmill Dietary Yeast flakes, S&P για γεύση και τοποθετημένα στα μίνι ατομικά μου τηγανιά από χυτοσίδηρο, με φρέσκο θυμάρι και ψίχα ψωμιού panko που αναμειγνύονται με λίγο λιωμένο βούτυρο και μετά ψήνετε για 20 λεπτά στους 350° μέχρι να ροδίσει και να αφρατέψει. Ψύξτε για περίπου 10 λεπτά και μετά σερβίρετε και απολαύστε!😋💯 . Τι μαγείρεψες/έφτιαξες αυτό το Σαββατοκύριακο; . Καλή μαγειρική!🥘🥗
