Αυτή η πατατοσαλάτα θα συμπληρώσει σχεδόν κάθε κύριο γεύμα που κάνετε. 500 γραμμάρια μωρού…

Αυτή η πατατοσαλάτα θα συμπληρώσει σχεδόν κάθε κύριο γεύμα που κάνετε. ▪️ 500 γρ Child new πατάτες ▪️ three φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ▪️ four ξυλάκια σέλινο ψιλοκομμένα ▪️ half of φλιτζάνι φρέσκος άνηθος ψιλοκομμένος Για τη σάλτσα ▪️ 1/three φλιτζάνι λάδι ελιάς ▪️ 1,5 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο ▪️ τριμμένη 1 κ.σ. 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ολικής αλέσεως ▪️ Αλάτι και πιπέρι για καρύκευμα Σε μέτρια δυνατή φωτιά βράζετε τις πλυμένες σας πατάτες με τη φλούδα για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Εν τω μεταξύ σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε το ψιλοκομμένο σέλινο, το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και τον άνηθο. Τώρα στραγγίστε τις πατάτες σας και αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρώς και μετά κόψτε τις στα τέσσερα. Προσθέστε τις πατάτες σας στο μπολ και ανακατέψτε καλά. Σε μια μικρή κανάτα ανακατέψτε τα πάντα κάτω από το τμήμα της σάλτσας και στη συνέχεια προσθέστε στο μπολ και ανακατέψτε για να βεβαιωθείτε ότι η σάλτσα καλύπτει τα πάντα. Τώρα το αφήνετε στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν το σερβίρετε. Αλατοπιπερώστε πριν το σερβίρετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.