Αναδημοσίευση από Happy Thursday! Νιώθω ήδη τις εποχές να αλλάζουν. Το καλαμπόκι είναι

Αναδημοσίευση από delicioushealthyvideos Καλή Πέμπτη! Νιώθω ήδη τις εποχές να αλλάζουν. Το καλαμπόκι είναι ακόμα στην εποχή του μέχρι τον Σεπτέμβριο, γι’ αυτό μην παραλείψετε να δοκιμάσετε αυτή τη γλυκιά ΣΑΛάτα με καλαμπόκι, ντομάτα και αβοκάντο! 🌽🍅🥑🌱 συνοδεύεται από το πιο ζουμερό σάλτσα κόλιανδρου. θα θελήσετε να το περιχύσετε σε όλα! Πάρτε τη συνταγή παρακάτω👇🏼👇🏼 μέσω: thedishonhealthy Σαλάτα Υλικά 2 φλιτζάνια ντοματίνια, κομμένα στη μέση three στάχυα, βρασμένα και κομμένα σε φέτες από το στάχυ, 2 αβοκάντο, κομμένα σε κύβους 1 jalapeño, κομμένα σε φέτες ! Cilantro Lime Dressing (κάνει ~1 φλιτζάνι, 4-6 μερίδες) 1 + 2/three φλιτζάνια φρέσκο ​​βιολογικό κόλιανδρο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι ή αγαύη 1/Four φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λάιμ half κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι half κουταλάκι του γλυκού αλεσμένος κόλιανδρος half φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (ή λάδι αβοκάντο) 1/three φλιτζάνι Skyr ή ελληνικό γιαούρτι (προαιρετικά) Οδηγίες 🌟🌟🌟🌟🌟 Σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, βάζετε τον κόλιανδρο, τον κόλιανδρο, τον χυμό λάιμ, το σιρόπι αγαύης , σκόρδο και θαλασσινό αλάτι και όσπριο μαζί. Ρίξτε σιγά σιγά το ελαιόλαδο και επεξεργαστείτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εάν χρησιμοποιείτε επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε το ελαιόλαδο στο τέλος όσο είναι ακόμα σε λειτουργία. ΑΝ θέλετε να το κάνετε κρεμώδες? προσθέτουμε το ελληνικό γιαούρτι μαζί με το ελαιόλαδο. Πηγαίνει από βινεγκρέτ στο κρεμώδες dressing. Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά! Αν είναι vegan, μη απλό γιαούρτι καρύδας. Το dressing κόλιαντρο λάιμ είναι εκπληκτικό σε κάθε σαλάτα. Μπορείτε εύκολα να μετατρέψετε αυτή τη σαλάτα σε μπολ taco ή burrito προσθέτοντας απλά σκόρδο κιμά, ψητό κοτόπουλο, γαρίδες ή tempeh. Επίσης μου αρέσει να προσθέτω θρυμματισμένα τσιπς νάτσο ή λωρίδες τορτίγιας από πάνω… σούπερ ευέλικτο και ΝΤΕΛΙΣΤΙΚΟ! Ελπίζω να περάσατε ένα υπέροχο βράδυ, φίλοι!👋🏻✨